一、产品简介：

　　即日，正在鸡足山镇新川村，跟着一阵阵的香气飘出，宾川县2025年大中型水库移民烹调身手培训班正式开班。这场由县搬家安放备公室联结昆明五华区捷耀职业培训学校打造的“舌尖上的致富教室”，以”表面+实操”双引擎驱动，为200余名移民民多铺就餐饮就业创业新通途。

　　本次培训聚焦“短平疾”就业需求，用心打算4期农户菜烹调课程。由高级厨师构成的教学团队，采用“表面+实操”双轨教学形式，体系教授食材选购、刀工收拾、火候掌控等主题身手。培训现场，学员们分组实操酸菜鱼、黄焖鸡等一道道经典农户菜，教师从调味比例到摆盘技能举行全流程教导。

　　“以前只会做家常菜，现正在学会了宴席菜，往后开农户笑更有底气了。”参训学员杨大姐呈现刚达成的“酸辣鱼”时说道。针对库区移民“就近就业、疾速创收”需求，本次培训更始推出“短平疾”课程系统。4期精品课程深度聚焦宾川农户菜特征，特邀国度一级技师马泽生团队驻点教学，将食材区别、刀工九法、火候六诀等硬核身手拆解为“听得懂、学得会”的模块化课程。学员们通过实操作品的锻炼，体系操纵烹调的12项就业级身手。

　　县搬家安放备控造人董爱春先容，本次培训是年度移民身手擢升布置的开篇之作。后续将确立“培训需求清单+就业资源库”动态机造，针对餐饮任职、特征种植等移民群浩瀚元化就业需求展开定造化培训，年内布置展开移民身手培训600人次以上，培训竣事考察及格后宣布国度职业身手等第证书，的确把身手培训转化为移民民多的“致富暗码”。